武汉工商整治小餐饮食品小作坊
本年，市委、市政府将加强小餐饮、食物小作坊食物安全作业列为全市许诺整改的“十大杰出疑问”之一。
3月初，全市工商体系依照“政府领导、部分联动、从严监管、疏堵联系、晋升层次、保证安全”的整体需求，全部展开小餐饮、食物小作坊食物安全整治作业，遏止食物运营的无证(照)运营，冲击非法运营，保护商场秩序，进步食物安全办理水平。重点是分阶段展开现场制售炒货、糕点、卤制品专项整治举动。
严把商场准入关。对发现的无证(照)小餐饮、食物小作坊，核实明白状况，及时录入台帐,入台账率100%。对有固定门点的无证(照)小餐饮、食物小作坊运营户加大查办力度，发现一同，查办一同。归于非工商功能的移送关联部分查办。
展开流转环节食物质量监测。全年在流转环节展开食物质量抽样检测2400批次。其间，对现场制售糕点、炒货、卤制品抽检300批次。截止当前，共在流转环节抽样监测食物527批次，已完成全年方针22%。
大力展开专项整治。全年对流转环节现场制售糕点、炒货、卤制品展开专项整治6次;积极参与市政府“黑窝点”、“黑作坊”、“违禁超限”、“假冒伪劣”专项整治举动，依法处置违法行动。
建立健全信息发布渠道。经过具有国家法定资质的质量检测组织，在武汉市流转环节，如超市、商场、副食店、集贸商场、食物批发商场等区域有用展开食物质量监测作业，并及时在武汉市工商局网站或新闻媒体定时公示抽样检测成果。
建立健全流转环节食物安全监管长效机制。出台《武汉市流转环节现场制售食物行动监督办理办法》，清晰准入办理、运营者职责和职责、监督办理、黑名单准则、职责追查等内容。
加大体系内监管执行力度。建立健全本体系流转环节食物安全监管“首问负责制”和“职责追查制”，对流转环节食物安全隐患和事端第一时间进行排查和处置，处置率100%，对监管职责不到位的单位和自己，严厉追查职责。
执行流转环节有证有照现场制售运营户监管办法。加强巡查，催促现场制售糕点、炒货、卤制品运营户执行食物安全主体职责，营业执照、食物流转许可证、食物安全许诺书、告发电话公示率到达100%。
投诉告发处置有力。建立24小时告发投诉电话12315，对告发投诉流转环节制售假冒伪劣食物案子查办率到达100%，回复率到达100%。
市工商局首要负责人表明，小餐饮、食物小作坊食物安全整治事关民生，是领导与大众的重托，是工商部分对社会的严肃许诺。武汉工商体系将上下齐心、真抓实干，向全市公民交上满足的答卷。
